Напитки в Индии: что стоит попробовать

А вы знаете, что сок тростника, который делают в Индии, может помочь в борьбе с раком?
А чай масала улучшает работу кишечника и применяется вместо утреннего кофе, так как бодрит не хуже?
А в Бханг ки Тхандаи добавляют сок конопли? То- то на праздник Холи все такие веселые))

В путешествии по Индии обязательно попробуйте популярные напитки:

Сок тростника

Мутный и приторно сладкий.
Богат калием, магнием, железом, углеводами.
Сок тростника готовят прямо на улице. Пить его следует сразу, так как он обладает свойством окисляться.

Загрузила три 15-ти секундных видео о том, как готовится сок тростника.

Чай масала

Отдаленно напоминает наш чай с большим количеством жирного молока и разных специй.
Смесь черного индийского чая, молока и специй используется в зависимости от вкусов того, кто готовит. В чай добавляют в разных пропорциях корицу, шафран, миндаль, гвоздику, мускатный орех.
Его пьют при простуде и инфекционных заболеваниях. Повышает иммунитет.

Ласси

Кефир из козьего молока. На вкус как наш кефир, если подсластить сахаром. Для разнообразия в него могут добавлять соль, сахар и фрукты. Помогает справиться с остротой в горле после традиционного индийского обеда или ужина.

Нимбу пани

Лимонный напиток. По вкусу – вода с лимоном. Спасает от жары и жажды. Готовится из воды, лимонного сока, цедры лимона, сахара, соли.

Бханг ки Тхандаи

По вкусу что-то молочное и отдает миндалем. Готовят из молока, воды, толченых орехов, лепестков роз и букета специй: корица, фенхель, шафран, черный перец. Иногда добавляют гхи – топленое масло. Главный ингридиент — канабис (конопля)

Фени

Алкогольный бренд Индии. Прозрачный крепкий напиток (40 градусов).
Готовят из яблок от орешков кешью или сока побегов кокосовой пальмы. Делают три прогона через самогонный аппарат. Первый прогон–уррак, второй–казуло. Только на выходе-фенни.
Лучшее средство защиты от простуды и гриппа.

Конечно это не полный перечень напитков в Индии. Но это самые популярные, которые стоит попробовать, что бы знать, что пьет страна))

Хотите узнать, где в Индии лучше пробовать индийские напитки «без последствий для организма»? Присоединяйтесь к нашим Индийским приключениям.

Пробовала индийские напитки, из которых лишь чай масала пришелся по душе, — Катя Башкурова